新鲜食品供应商和零售商之间的关系对冷链技术的影响
2023-08-20 18:59:26
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供应商和零售商在预冷和碳减排技术上的合理投入，对于保持产品的新鲜度和提高供应链的整体利润非常重要。新鲜食品供应商和零售商之间的关系对预冷技术和碳减排技术的研发投资水平的影响，从而对供应链的整体收入的影响。主体是否合作以及零售商是否分担供应商在预冷技术方面的投资成本的三种情况,研究发现，在两个主体合作的情况下，两种技术的整体供应链收入和研发投入水平都高于不合作的情况下,在两个主体不合作的分散情况下，整体供应链收入以及两种技术的研发投入水平取决于零售价格和批发价格之间的关系。
