农产品流通水平如同一根看不见的丝线，悄然牵动着千家万户的餐桌品质。那份脆甜的苹果、鲜嫩的青菜、滑嫩的豆腐，其实都经历了一场无声的千里奔赴——而这一切的背后，正是冷链物流这位“舌尖守护者”在默默运作。
农产品消费升级方案的提出为这场保鲜之旅注入了新动力。于产地端，完善市场与冷链集配中心，修补了“最先一公里”的短板，让水灵灵的瓜果不再困于田埂；于销地端，菜市场与生鲜超市迎来标准化改造，老百姓拎起的每一袋食材，都藏着更鲜活的滋味与更安心的温度。更妙的是，省际间创新开展产销衔接合作，就像为农产品搭起一座跨南北、穿西东的“高速彩虹桥”，构建出开放共享、高效协同的产销生态。
近年来，商务部围绕畅通国内大循环，不断织密农产品流通网络。一方面加快健全农产品供应链，补冷链短板、降流通损耗，让“南菜北运”“西果东送”不再是难题。截至2024年底，全国已建成近2000万立方米的各类冷链设施，相当于为生鲜食品打造了一座可移动的冰雪王国。另一方面，农村电商乘风而起，即时零售、直采直供、共同配送等新业态如春笋般涌现，一批农村电商带头人、“农字号”电商品牌纷纷走上舞台。2024年全国农产品网络零售额同比增长15.8，数据背后是无数农户的笑脸与希望。
而产销对接平台更是打通了从田间到餐桌的“最后一厘米”。自2018年起，商务部连年举办全国农产品产销对接活动，为优质农产品与广阔市场牵线搭桥。2025年，“农商对接携手 助力乡村振兴”的主题大会将分四片区分场举办，其中东部片区定于7月底在江西南昌亮相。9省2000家农业龙头企业携2万多种特色产品奔赴而来，600余家大型流通企业积极响应。这不仅仅是一场产销盛会，更是一幅写满温度与希望的乡村振兴画卷。
冷链物流从来不只是冷冰冰的运输链，它是现代农业的血脉，是品质生活的保障，更是一场关乎民生温情的持久守护。每一份新鲜抵达的背后，都是技术与人文的交织、政策与市场的合唱。而我们每一个人，都在这场鲜味之旅中，成为了最终的品味者与见证人。
