规范冷链物流运输坚守食品安全大门
2022-09-06 23:02:37
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去超市买买买，琳琅满目的商品，特别是食品，能给你实实在在的满足感和真正的安全感。 商品是如何上架的呢？一个商品在上架前，会经过全方位的背调。例如对供应商、加工厂的资质审核和实地勘测，产品质量检测、农药残留检测等，食品安全防范于未然。 从货架上挑选商品时，人们会看包装上的标签。食品的保质期、生产地、原料、成分等信息，一目了然。 有的商品还带有专属二维码，形同身份ID，扫描后即可追溯它的前世今生，譬如原产地、检疫证明、加工厂等等。这就是食品溯源系统，是保障食品安全的重要一步。
你可能会留意到运输车，殊不知运输同样是一场考验。如何保证肉、鱼的新鲜，不只加冰袋那么简单。严格的冷链标准运输和储存商品，不间断的测量和记录温度，锁住食品新鲜美味。 第三方认证再次增强了安全感。严格的清洁消毒程序，实行分色管理，内外部质量培训及审计。从日常的规范操作做起，坚守食品安全大门。
