炎炎夏日，新鲜制作的食物很容易变质，有时我们需要把食物运送到较远的地方还要保证其品质和口感，可以尝试自制简易冷链箱来解决。
其实制作冷链箱很简单，主要需要箱体和冰块，泡沫箱具有较好隔热性能而且携带轻便，可以用作箱体，冰块可以购买可重复使用的冰袋，或者自己装水在小袋子里冷冻即可。如果有需要，可以在箱内壁再加一层保温材料，进一步提升保温效果。
需要使用冷藏箱时在箱底平铺一层冰块或冰袋，也可以加一些报纸或毛巾，避免冰块直接接触食品，使食品冻结影响品质，再将需要保鲜运输的食物放入箱中，食物上再铺垫一层报纸或毛巾，上面再放一层冰块，保持冷气均匀分布不易散失。最后再密封箱盖，一个简易冷藏箱就做好了。
运输过程中要避免频繁打开箱盖，以减少冷气流失。
如果您需要更加稳固的冷藏效果，可以购买使用正规厂家的冷链云箱，确保物品在运输过程中保持最佳温度。
